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          生吃茄子可以減肥 是真的嗎?

          文章來源:www.cpwcn.com 時間:2019-04-16 17:08 作者: 閱讀次數:

            茄子是生活中很常見的一種蔬菜,傳言生吃茄子可以減肥,那么這是真的嗎?下面跟著小編一起來看下吧。

            

          生吃茄子可以減肥嗎 茄子怎么吃可以減肥 吃茄子減肥的方法有哪些

           

            茄子的營養價值

            1.茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克。    2.茄子維生素P能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。 3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高??梢砸种葡滥[瘤細胞的增值。

            生吃茄子能減肥嗎

            茄子大家都見過,也吃過,但你覺得生吃茄子能減肥嗎?生茄子能減肥是時下很流行一種說法,原因據說是茄子特別能吸油,我們在炒茄子時就需要比其他蔬菜加更多的油才行。生吃茄子以后,茄子進入體內,就能在胃腸里把體內大量的油脂吸走,所以生吃茄子一定有減肥和降血脂的作用,聽著挺有道理的,但是生吃茄子能減肥嗎?來看看專家是怎么解答的。

            

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            炒茄子容易吸油,不是因為茄子中含有特殊的能吸附脂肪的物質,而是因為茄子有多孔的海綿狀結構。但是,一旦茄子被嚼爛吃下去,再經消化,海綿狀結構消失,也就不可能再有吸油的能力。即使它在胃腸里還能吸油,腸道同樣能把這些油吸收進體內。所以說茄子能在胃腸里把大量的油脂吸走,生吃茄子能減肥,只是一種幻想。否則的話,吃海綿豈不更能吸油,更能減肥和降血脂嗎?

            吃茄子降膽固醇的說法,其實是從國外傳入的,被“養生大師”賦予了中國特色的解釋。理論上,多吃茄子是有可能降膽固醇的,這不是由于茄子含有什么特殊的神奇物質,而是由于茄子的纖維素含量比較高。纖維素無法被消化、吸收,它們在經過小腸時,能夠和那里的膽酸結合。膽酸是在肝臟中以膽固醇為原料合成的,輸送到膽囊中,再分泌到小腸中去溶解食物中的脂肪和膽固醇。纖維素把小腸中的膽酸帶走,最終作為糞便的成分排出體外。這就迫使肝臟不得不再用膽固醇合成新的膽酸,這樣體內的膽固醇含量就減少了。

            專家稱只要吃的是纖維素,就能有相同的降低膽固醇的作用,并非只有茄子才如此。纖維素含量高的蔬菜很多,沒有必要為此特地去吃茄子。國外也有人認為茄子中另有能降低膽固醇的特殊物質。例如,巴西流行把茄子去皮切碎了和橘汁攪在一起,每天早晨喝一杯,認為這能降低膽固醇達30%。但是巴西研究人員做了一個對照試驗,發現每天喝這種自制飲料的人,他們體內膽固醇的含量與對照組并沒有差異。

            結語:生吃茄子能減肥嗎?這顯然是個偽命題,不成立的,生吃茄子都未必有益處。三九養生網小編提示大家,減肥要采取科學健康的方法,切不可盲目跟風,只有合理健康飲食,再加上科學運動鍛煉,才是最佳減肥方式。

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